ANALISIS NILAI TAMBAH DAN STRATEGI PEMASARAN MINYAK CENGKEH DI PULAU AMBON

Maggie Lekatompessy, Wardis Girsang, Natelda R Timisela

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk: 1) menganalisis nilai tambah minyak cengkeh pada industri pengolahan minyak cengkeh di pulau Ambon, dan 2) menganalisis strategi pengembangan minyak cengkeh di pulau Ambon. Sampel dalam penelitian dipilih secara sengaja yakni empat industri pengolahan minyak cengkeh di pulau Ambon. Lokasi penelitian merupakan sentra produksi minyak tersebar di beberapa tempat di pulau Ambon yaitu tiga desa (Hunuth, Suli dan Tulehu). Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini berupa data primer (wawancara) dan data sekunder (data dari instansi terkait tema penelitian dan literatur terkait). Data yang telah dikumpulkan dianalisis dengan tabulasi sederhana mengguakan microsoft excel kemudian dijelaskan secara kualitatif. Tujuan pertama dianalisis dengan menggunakan rumus nilai tambah, kemudian dijelaskan secara kualitatif. Tujuan kedua dianalisis dengan menggunakan analisis SWOT. Hasil analisis nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan minyak cengkeh pada masing-masing industri yakni Rp.1.900 (Arahadi), Rp.1.833 (Anugerah Cap Putera), Rp.1.741 (Sumber Kasih) dan Rp.1.500 (Sinar Kasih).Strategi pengembangan minyak cengkeh di Pulau Ambon yakni melalui peningkatan produksi dan pemanfaatan media sosial dalam promosi produk (strategi S-O), kerjasama dengan berbagai intansi terkait dalam upaya memperbaiki kualitas produk (strategi W-O), menciptakan produk dengan brand yang khas (strategi S-T) dan sosialisasi tentang manfaat cengkeh (strategi W-T).


Keywords


Cengkeh; nilai tambah; SWOT

Full Text:

PDF

References


BKKBN.1998. Buku Pegangan untuk Petugas Lapangan Mengenai Reproduksi Sehat. Jakarta : BKKBN

BPS (Badan Pusat Statistik) Maluku, 2009, Maluku dalam Angka Tahun 2009, BPS Maluku, halaman 261 – 266

Bustaman, S, 2011 “Potensi Pengembangan Minyak Daun Cengkeh sebagai Komoditas Ekspor Maluku”. Jurnal Penelitian dan Pengembangan. 30(4): 132 – 139

Diasz.A.F, Wardis Girsang, Maisie T. F. Tuhumury, 2013 “Studi Kelayakan Usaha Penyulingan Minyak Pala (Myristica Fragrant Houtt) dan Strategi Pengembangannya (Studi Kasus Pada Ud. Bintang Timur Di Desa Hukurila Kecamatan Leitimur Selatan Kota Ambon). Jurnal Agrilan. 1(4): 54 – 71

Guenther, E. 1990. Minyak Atsiri. Jilid IV B.Penerjemah Ketaren S. Universitas Indonesia, Jakarta

Mulyadi, 2013 Akuntasi edisi ke tiga, Penerbit Salemba Jakarta

Suryana, A.D., Allorerung, P., Wahid, D., Manihara, R., Pribadi, C., Indrawanto., Sumaryanto, 2005, “Prospek dan Arah Pengembangan Cengkeh”. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Jakarta




DOI: http://dx.doi.org/10.30598/agrilan.v7i2.885

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 Agrilan : Jurnal Agribisnis Kepulauan

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

 Template Jurnal Agrilan :                             

                        

 

Agrilan : Jurnal Agribisnis Kepulauan index by :

        

Connect with your Academic Account: 

Plagiarism Chek by :

   


Reference Management Tools :


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

View My Stats